Ahad, 18 April 2021

BONNAANZA : KHASIAT KUNYIT / IBU KUNYIT

 BONNAANZA: KHASIAT KUNYIT / IBU KUNYIT 

Kunyit (Kunyit) nama saintifik  Curcuma longa linn adalah sejenis tumbuhan herba  rhizomatous yang mana tergolong dalam famili halia. Kunyit merupakan jenis herba yang berbeza komposisi kimia berkeaktifan fisiologi minyak dan asas  kurkumin. Kurkumin  bertindak memberikan warna kuning pada kunyit.  


Di Nusantara, Asia Selatan dan Timur Tengah kunyit selalu digunkan sebagai rempah di dalam makanan dan juga sebagai ubat dalam menjaga kesihatan dan juga barang kosmetik. Kunyit dibuat sebagai krim untuk menghilangkan jerawat, sebagai lulur untuk mencantikan kulit dan juga krim antiseptik.Kunyit juga boleh dimakan sebagai ulam-ulaman.

Sabtu, 17 April 2021

KURKUMIN KUNYIT RENCAT KANSER DARAH

 

LONDON 3 Jan 2018. - Seorang pesara mengejutkan doktor yang berjaya merencat atau kanser darah atau mieloma yang tidak dapat diubati , hanya dengan mengamalkan makan sebatian kunyit, kurkumin.

Lapor Mirror Online, DIENEKE FERGUSON, 67 , menjalani kehidupan normal lebih daripada satu dekad waktu disahkan menghidap penyakit yang membawa maut itu.

Wanita yang mula-mula mengamalkan makan sebatian kunyit itu waktu rawatan kemoterapi dan sel batang gagal.

Ferguson mula makan lapan gram kurkumin , pigmen yang mewujudkan warna kuning pada kunyit, setiap hari dalam bentuk pil.

Pesakit mieloma terdapat dalam jangka hayat lebih dari lima tahun sahaja, menjadikan ia sebagai salah satu penyakit semasa mati.

“Di sini kami menerangkan mengenai pesakit MIELOMA yang memerlukan suplemen diet harian dengan mengamalkan pengambilan kurkumin kompilasi penyakitnya pada peringkat peringkat.

"Dengan ketiadaan rawatan antimieloma, pesakit itu mencari alternatif dan berjaya kekal stabil dalam waktu lima tahun dengan mengamalkan kualiti hidup yang baik," kata pakar hematologi di Barts NHS Health Trust, Dr. Abbas Zaidi .

Kes seumpama ini kepada membuktikan kurkumin kunyit mampu Melindungi Manusia daripada Penyakit paru-paru, mieloma, pankreas kanser, kolon, payudara, Alzheimer, Penyakit Jantung dan kemurungan .

Kurkumin juga telah dibuktikan dapat membantu mencepatkan pemulihan waktu latihan seterusnya dan menggunakan artritis .

Sumber: Utusan Malaysia 04/01/2018


Khamis, 15 April 2021

79 MANFAAT KUNYIT UNTUK KESIHATAN

 

Kunyit adalah salah satu rempah yang sangat banyak terdapat di Indonesia, tidak sedikit yang menjadikannya sebagai herba tradisional. Tidak heran kerana manfaat tanaman / rempah ini tidak hanya untuk masakkan melainkan juga untuk kesihatan. Manfaat kunyit antara lain yang paling sering diketahui oleh masyarakat umum adalah untuk ibu menyusui, untuk ibu hamil dan sebagainya. Sedangkan manfaat lain dari kunyit adalah untuk membersihkan wajah dan warna flek hitam pada kulit.

Penerangan: manfaat kunyit

 

KANDUNGAN ZAT PADA KUNYIT

 

Kandungan kandungan diantaranya:

1. Zat warna kurkuminoid - Sebuah senyawa diarilheptanoid sekitar 3-4% dan yang terdiri daripada Curcumin, dihidrokurkumin, desmetoksikurkumin dan bisdesmetoksikurkumin. 

2. Minyak atsiri - Mengandung sebanyak 2-5% yang terdiri daripada seskuiterpen dan turunan fenilpropana turmeron (aril-turmeron, alpha turmeron dan beta turmeron), kurlon kurkumol, atlanton, bisabolen, seskuifellandren, zingiberin, aril kurkumen, humulen. 

 

3. Mineral - besi magnesium, mangan, kalsium, natrium, kalium, timbal, seng, kobalt, aluminium dan bismut 

4. Zat lain - Arabinosa, fruktosa, glukosa, Pati, dammardan tanin 

MANFAAT KUNYIT

Manfaat kunyit untuk kesihatan sudah tidak terbantahkan lagi, ia memiliki pelbagai nutrisi sihat yang memerlukan tubuh manusia.

1. ANTI INFLAMASI (PERADANGAN)

 

Kandungan  minyak volatile dalam kunyit telah menunjukkan aktiviti anti-inflamasi yang signifikan dalam pelbagai model eksperimental dan penyelidikan. Lebih kuat dari minyak atsiri, hal ini dikarenakan pigmen kuning atau oranye dari kunyit yang disebut curcumin . Curcumin agen agen farmakologis utama dalam kunyit. Dalam banyak kajian, kesan anti-inflamasi curcumin ini telah membuktikan sebanding ubat hidrokortison dan fenilbutazon sebagai zat anti-inflamasi seperti Motrin. Berbeda dengan ubat-obatan, yang berkaitan dengan kesan toksik yang signifikan (penggunaan ulkus, pengurangan jumlah darah putih, pendarahan usus), kurkumin tidak menghasilkan toksisitas.

2. RHEUMATOID ARTHRITIS (PERADANGAN SENDI KRONIS)

 

Studi klinis telah membuktikan bukti kurkumin dalam kunyit juga memberikan kesan antioksidan yang sangat kuat. Sebagai antioksidan, kurkumin mampu menetralisir radikal bebas, bahan kimia yang dapat dalam tubuh dan menyebabkan pelbagai kerusakan pada sel-sel sihat dan membran sel. Hal ini penting dalam banyak penyakit, salah satunya adalah radang sendi , di mana radikal bebas merupakan penyebab peradangan sendi yang menyakitkan dan kerusakan pada sendi.

Kandungan kunyit yang dapat memberikan kesan antioksidan dan anti-inflamasi menjelaskan banyak orang dengan penyakit sendi terasa sangat lega kompilasi mengkonsumsi herbal ini. Dalam satu kajian terbaru mengenai pesakit dengan rheumatoid arthritis (peradangan sendi kronis), kurkumin dibandingkan dengan fenilbutazon akan membuat perbaikan yang sebanding dalam durasi pendek seperti kaku pada pagi hari dan penggunaan pembengkakan sendi.

3. PENCEGAHAN KANKER

 

Kandungan antioksidan kurkumin ini digunakan untuk melindungi sel-sel usus besar dari radikal bebas yang dapat merusak DNA. Proses ini sangat bermanfaat khas untuk usus besar yang mana pergantian sel cukup pesat, yang berlaku kira-kira setiap tiga hari. Kerana replikasi sel ini sering terjadi, mutasi DNA pada sel usus dapat digunakan penggunaan sel-sel kanker jauh lebih cepat. Curcumin juga membantu tubuh untuk menghancurkan sel-sel kanker, sehingga mereka tidak dapat menyebar ke seluruh badan yang boleh membuat masalah yang lebih parah.Cara utama kurkumin yang digunakan adalah dengan fungsi tambahan hati . 

Mekanisme lain yang dilakukan oleh curcumin (zat pembentuk kuning / oren pada kunyit) yang dapat melindungi dari perkembangan kanker adalah dengan menghambat sintesis protein yang berperan dalam tumor dan munculnya suplai darah tambahan yang diperlukan untuk pertumbuhan sel kanker. Kunyit lebih ampuh dari pada manfaat daun serai  dan mungkin sama baiknya dengan manfaat daun sirsak dalam membasmi kanker.   

KANKER APA SAJA YANG AMPUH DI CEGAH MELALUI KUNYIT?

·         Kanker hati,

·         Kanker usus besar,

·         Kanker darah,

·         Kanker prostat

4. MENINGKATKAN ANTIOKSIDAN

 

Kandungan curcumin merupakan salah satu antioksidan kuat yang dapat menetralkan radikal bebas kerana struktur kimianya yagn dimilikinya. Selain itu kurkumin juga meningkatkan aktiviti enzim antioksidan di dalam badan sendiri. Dengan cara ini, kurkumin memberikan radikal bebas.

5. MENINGKATKAN FUNGSI HATI

 

Penelitian yang dilakukan dengan objek kajian tikus yang dilakukan untuk mengevaluasi kesan kunyit pada kemampuan hati untuk mendetoksifikasi xenobiotik (beracun) bahan kimia, kadar dua enzim detoksifikasi hati sangat penting (UDP glucuronyl transferase dan glutathione-S-transferase) secara signifikan meningkat pada tikus yang diberikan makan kunyit dibandingkan dengan yang tidak. Para peneliti berkomentar, "Hasil kajian menunjukkan kunyit dapat meningkatkan sistem detoksifikasi selain sifat anti-oksidan"

6. MENGURANGI RESIKO LEUKIMIA

 

Penelitian yang dipresentasikan pada konferensi mengenai leukimia yang diselenggarakan di London, memberikan bukti menunjukkan mengonsumsi makanan yang dibumbui dengan kunyit dapat maklumat yang terkena leukimia.

Adalah  Prof Moolky Nagabhushan dari Pusat Perubatan Universiti Loyola, Chicago, IL yang hampir 20 tahun melakukan kajian ini. Dalam studinya ia mengatakan tentang curcumin dalam kunyit dapat:

·        Menghambat mutagenisitas hidrokarbon aromatik polisiklik (PAH) (bahan kimia karsinogenik yang dicipta oleh pembakaran bahan bakar karbon termasuk rokok asap)

·        Menghambat radiasi kerusakan kromosom

·        Mencegah pelbagai amina heterosiklik dan senyawa nitroso, yang terdapat pada makanan olahan tertentu, seperti produk daging olahan yang mengandung nitrosamin.

·        Menghambat perbanyakan sel leukemia dalam kultur sel

7. PERLINDUNGAN KARDIOVASKULAR (PENYAKIT YANG BERHUBUNGAN DENGAN PEMBULUH DARAH)

 

Curcumin boleh membantu oksidasi kolesterol dalam tubuh. Oleh kerana kolesterol teroksidasi dapat merusak pembuluh darah dan menumpuk di plak yang dapat menyebabkan serangan jantung atau strok, penggunaan oksidasi kolesterol baru dapat membantu perkembangan aterosklerosis dan penyakit jantung.

Kunyit merupakan sumber vitamin B6 Yang diperlukan Untuk Menjaga Tingkat homocysteine agar TIDAK terlalu quality. Asupan B6 adalah salah satu asupan tinggi vitamin B6  

Dalam kajian yang dipublikasikan dalam  Jurnal Fisiologi dan Farmakologi India , kompilasi 10 relawan yang sihat mengkosumsi 500 mg kurkumin setiap hari selama 7 hari, tidak hanya melakukan tingka oksidasi darah setelah kolesterol sebanyak 33%, jumlah kolesterol mereka turun 11.63%, dan HDL mereka (kolesterol baik) meningkat sebanyak 29%! (Soni KB, Kuttan R).

8. MENCEGAH ALZAIMER

 

Sejumlah kajian menunjukkan kurkumin, konstituen biologis aktif dalam kunyit, dapat menggunakan penyakit Alzheimer dengan mengaktifkan gen yang mengkode pengeluaran antioksidan protein. Satu kajian yang diterbitkan dalam Journal Biokimia Italia (Disember 2003) membahas peranan kurkumin dalam induksi dari jalur oksigenase heme, sistem pelindung, bila dipicu dalam jaringan otak, pengeluaran bilirubin antioksidan menjadi lebih kuat, yang melindungi otak melawan oksidatif (radikal bebas) dan cidera .

Oksidasi tersebut diduga menjadi faktor utama dalam penuaan dan menyebabkan gangguan neurodegeneratif termasuk demensia seperti penyakit Alzheimer. Penelitian lain yang dilakukan bersama oleh tim Italia dan Amerika Serikat dan dipresentasikan pada konferensi pada tahun American Physiolog Society tahun 2004 di Washington, DC, menegaskan setiap kurkumin berperan penting menginduksi gen, yang disebut hemeoxygenase-1 (HO-1) di astrosit dari wilayah hippocampus otak .

9. MENCEGAH DEPRESI

1. Depresi juga berkaitan dengan penurunan fungsi neurotropik yang diturunkan dari otak dan menyusutnya hippocampus, kawasan otak yang berperan dalam belajar dan memori. kerana kandungan kunyit mempunyai fungsi untuk membantu proses neurotropik ini digunakan dapat memberikan kesan anti depresi.

2.       Tifus

3.       Usus Buntu

4.       Disentri

5.       Sakit Keputihan

6.       Haid tidak lancar

7.       Perut keldai pada saat haid

8.       Membantu memperlancar ASI

9.       Mampu membantu memperlancar saat persalinan

10.            Menyapih bayi

11.            Cangkrang (airproken)

12.            Amandel

13.            Berak Lendir

14.            Morbili

15.            Sakit Perut

16.            Perut Mual

17.            Perut Mulas

18.            Perut Kembung

19.            Diare

20.            Maag

21.            Sembelit

22.            Susah buang udara besar

23.            Sakit Kepala

24.            Sariawan

25.            Mabuk Kendaraan

26.            Sakit kerana gigi berlubang

27.            Penambah darah

28.            Membersihkan darah

29.            Menambah Nafsu Makan

30.            Eksim

31.            Mengobati bisul

32.            Mengobati borok atau koreng

33.            Mengobati bengkak kerana disengat oleh      serangga atau ulat bulu

34.            Kurap

35.            Gatal - gatal

KUNYIT UNTUK KECANTIKAN

1.       Menghilangkan bekas jerawat

2.       Membuat kulit menjadi lebis halus

3.       Bisa membuat kulit kelihatan lebih kencang dan awet  muda

4.       Mengobati kulit berminyak kerana dapat menghasilkan pengeluaran minyak pada kulit 

5.       Mengobati Jerawat

6.       Menyamarkan kerutan

7.       Bisa buat sebagai pewarna rambut yang alami

8.       Mencegah terjadinya penuaan dini

9.       Mengurangi bulu pada kulit

10.            Mengatasi Rambut Rontok

11.            Membantu sel - sel kulit mati

12.            Mengatasi rambut berketombe

13.            Bisa menghaluskan kulit tumit dan siku

14.            Melembabkan kulit yang kering

15.            Membuat kulit gelap menjadi lebih terang dan putih.

Manfaat kunyit untuk kesihatan memang sangat banyak sekali, manfaatkan lah untuk meningkatkan fungsi tubuh dan kesihatan kita. Cara penggunaannya dapat dilakukan dengan pelbagai hal seperti dalam masakan bumbu, bubuk, direbus, atau dimakan langsung jika boleh.

BONNAANZA : KHASIAT KUNYIT / IBU KUNYIT

  BONNAANZA: KHASIAT KUNYIT / IBU KUNYIT   Kunyit (Kunyit) nama saintifik  Curcuma longa linn adalah sejenis tumbuhan herba  rhizomatous ...